.png)
Produtor: Terranoble
Classificação: Tinto
Uva: 100% Merlot
País: Chile
Terranoble cativa com seus vinhos expressivos e autênticos. Exibe bela tipicidade aromática de ameixa madura, chocolate, ervas e especiarias. Redondo, carnudo, com taninos sedosos, muito prazeroso.
TERRANOBLE - MERLOT ESTATE
Característica do clima: De padrão mediterrânico; Pluviometria anual: 735mm; Período de amadurecimento oportunamente quente e seco.
Características do solo: solos aluviais, relativamente pobres em matéria orgânica.
Amadurecimento: Em Tanques de Inox.
Elaboração: Produtividade de 8 ton/ha; Colheita manual; Desengace e prensagem; Fermentação a 25°C durante 6 dias; Maceração pós-fermentativa por mais 5 dias. Amadurecimento parcial em carvalho.
Harmonização: Bistecas de porco grelhadas com alecrim; Massas com molhos à base de tomate; Galeto assado.