Produtor: Propietà Sperino
Classificação: Tinto
Uva: 80% Nebbiolo, 15% Vespolina, 5% Croatina
País: Itália
O Vinho Tinto Proprietà Sperino Uvaggio Costa della Sesia é uma verdadeira joia produzida na região de Piemonte, na Itália. Com sua safra de 2018, este vinho tinto é elaborado com um conjunto de uvas Blend, sendo 80% Nebbiolo, 15% Vespolina e 5% Croatina, resultando em uma combinação única e cheia de personalidade.
Desfrute de aromas intensos de frutas vermelhas, rosas, ervas, menta e condimentos, que se mesclam harmoniosamente no paladar austero, com taninos firmes e mineralidade vigorosa.
PROPIETA SPERINO - UVAGGIO COSTA
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Característica do clima: Continental fresco, com influência das brisas alpinas que prolongam o amadurecimento. Precipitação média de 1500mm, concentrados no outono e primavera.
Características do solo: Solos morainicos predominantemente arenosos, de origem marinha, com pH baixo, ricos em minerais e alta proporção de pórfiro.
Amadurecimento: 22 Meses em botti, barris e barricas de carvalho
Elaboração: -
Harmonização: Perfeito para harmonizar com carnes, queijos e pratos como Scaloppine di vitello ai funghi porcini e polenta concia.