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Produtor: J. Lohr
Classificação: Branco
Uva: 90,1% Chardonnay, 9,9% Orange Muscat
País: Estados Unidos
Elaborado pela J. Lohr, eleita vinícola do ano de 2010 pela Wine Enthusiast, Painter Bridge é o vinho que levará à sua taça a versão estadunidense da Chardonnay. As uvas que deram origem a este rótulo foram cultivadas na região de Arroyo Seco, na Califórnia. Este terroir proporciona grande amplitude térmica às vinhas entre o dia e a noite. Isso significa que o líquido adquiriu mais complexidade, tornando-se rico, macio, frutado e com acidez muito equilibrada em boca. Para uma degustação ainda mais saborosa, sugerimos harmonizá-lo com pratos como frango xadrez ou risoto de arroz selvagem com berinjela.
J.LOHR - PAINTER BRIDGE CHARDONNAY
Amadurecimento: 2 meses sobre as lias em velhas barricas de carvalho francês.
Elaboração: Desengace; Fermentação em velhas barricas; Amadurecimento; Estabilização nos tanques e corte com o Orange Muscat; Engarrafamento.
Harmonização: Truta assada ao forno; Massas levemente cremosas com frutos do mar; Peito de peru sobre cuscuz de legumes; Excelente na companhia de um cremoso Camembert!Característica do clima: Grandes amplitudes térmicas entre o dia e a noite, chegando até a 25°C na época de amadurecimento da uva.
Características do solo:Marga, arenoso, com ótima drenagem.