.png)
Produtor: J.Lohr
Classificação: Tinto
Uva: 77% Zinfandel, 20% Petite Sirah, 1,5% Grenache Noir, 1% Cabernet Sauvignon, 0,5% Mourvèdre
País: Estados Unidos
Jerry Lohr é o grande responsável pela ascensão da Central Coast a uma das mais importantes regiões produtoras dos Estados Unidos. Ao melhor estilo californiano, este Zinfandel exibe aroma rico de frutas maduras, amoras silvestres, cerejas negras, romã, ervas maceradas. Bom corpo, pleno, macio, com boa estrutura de taninos sedosos e fruta intensa.
J.LOHR - CYPRESS ZINFANDEL
Característica do clima: Padrão mediterrânico, moderado pelas brisas frias da Bahia de Monterey.
Características do solo: Predominam os barros arenosos, com bastante cascalho, o que resulta em boa drenagem e fertilidade moderada.
Jerry Lohr é em sua essência um homem da terra, criado em uma fazenda de Dakota do Sul. E foi sua profunda relação com a agricultura que o levou, nos anos 60, depois de trabalhar como cientista na Nasa, a desenvolver pesquisas nas diferentes regiões vitícolas da Califórnia. Seu trabalho culminaria na ascensão da Central Coast a uma das mais importantes regiões da América, e a J. Lohr se tornou o baluarte de Monterey e Paso Robles. Vencedor do prêmio “American Wine Legend” pela Wine Enthusiast, Jerry produz vinhos impactantes, ricos e profundos na fruta, e inerente senso de elegância balizado por taninos sedosos e acidez refrescante.Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Elaboração: Colheita mecânica durante a noite. Desengace, cada lote é fermentado separadamente em tanques de inox, com remontagens periódicas. Trasfega ebreve amadurecimento em inox, estabilização, filtragem, engarrafamento.
Harmonização: Costeletas de cordeiro na brasa; kafta de cordeiro grelhada; coxa de pato assada com ervas; linguine à Bolonhesa; embutidos picantes.