Produtor: Familia Schroeder
Classificação: Tinto
Uva: 100% Pinot Noir
País: Argentina
Cor rubi de média intensidade, brilhante. Aroma repleto de frutas vermelhas maduras, cerejas, morangos e framboesas, além de especiarias doces, caramelo e tostado do carvalho. Bom volume de boca, com taninos sedosos, conjunto macio e equilibrado. Final de boca suculento.
FAMILIA SCHROEDER - SAURUS BARREL FERMENTED PINOT NOIR
Calcule seu frete
Antes de calcular o frete é necessário escolher as opções do produto
PAC - Correios
0 dias úteis
R$0,00
SEDEX - Correios
0 dias úteis
R$0,00
Está é apenas uma estimativa. Calcule o valor total no carrinho.
Característica do clima: Continental moderado, com bastante luminosidade e grande amplitude térmica, e ventos constantes. Precipitação entre 150 e 250 mm/ano.
Características do solo: Solos aluviais, pedregosos, com pouca matéria orgânica e incidência de calcário.
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho
Elaboração: Colheita manual, seleção de cachos e grãos. Resfriamento das uvas, desengace, maceração a frio por 4 dias. Prensagem, transferência do suco para barricas novas (50% francesas, 50% americanas), onde acontece a fermentação, seguida da malolática. Amadurecimento por 8 meses nas mesmas barricas. Blend, estabilização, engarrafamento.
Harmonização: Escalopes suínos grelhados; coq au vin, galo cozido no vinho tinto com cebolinhas e champignon; aves em geral; risoto de cogumelos.
Estimativa de guarda: 6 anos
