Produtor: Falua
Classificação: Branco
Uva: Trincadeira das Pratas, Tália, Fernão Pires
País: Portugal
Perigosamente fácil de se beber, este é daqueles vinhos indispensáveis para o dia a dia. Aroma frutado, com notas cítricas e florais. Na boca é leve, macio, fresco, muito acessível.
FALUA - CONDE VIMIOSO TAMARA BRANCO
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Característica do clima: Padrão mediterrânico quente, com verões calorosos e secos, e invernos brandos e húmidos. Precipitação anual entre 700 e 1000mm.
Características do solo: Solos arenosos com calhau rolado, de baixa fertilidade.
Amadurecimento: Breve amadurecimento em inox
Elaboração: Cada variedade é vinificada separadamente. Colheita manual, desengace, esmagamento suave. Clarificação por decantação, fermentação em inox a temperatura controlada de 16°C. Breve amadurecimento em inox, blend, estabilização, engarrafamento.
Harmonização: Perfeito como aperitivo, ou para um piquenique; canapés á base de peixes; saladas leves; sanduiches e salgados em geral.
