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Produtor: Brunel de la Gardine
Classificação: Branco
Uva: 30% Roussanne, 20% Clairette, 20% Viognier, 20% Grenache Blanc e 10% Bourboulenc.
País: França
A linha Brunel de la Gardine é o resultado de mais de 3 séculos de tradição e experiência da família Brunel. São vinhos de uma relação preço/prazer sensacional, carnudos, repletos de fruta madura. Este Côtes du Rhône Branco esbanja frutas cítricas (toranja e limão), maçã e pera maduras, flores e fundo mineral. Amplo, deliciosamente frutado e com equilíbrio impecável.
BRUNEL DE LA GARDINE - COTES-DU-RHONE BRANCO
Característica do clima: Padrão mediterrânico, com invernos amenos e verões quentes. O vento Mistral tem importante influência.
Características do solo: Solos diversos, com predominância dos agilo-calcários.
Amadurecimento: Breve permanencia em inox
Elaboração: Colheita manual, prensagem direta. Clarificação por decantação a frio, fermetação em tanques de inox, a temperaturas baixas, a malolática é evitada. Permanência em cubas de inox, blend, estabilização, engarrafamento.
Harmonização: Queijos frescos de cabra; camarão na moranga; excelente com aves (codorna, perdiz, galeto assado); peixes de mar grelhados.