top of page
ALVES DE SOUSA - QUINTA DO VALE DA RAPOSA TOURIGA NACIONAL
Produtor: Alves de Sousa
Classificação: Tinto
Uva:100% Touriga Nacional
País: Portugal
 
Fãs de vinhos portugueses e de tintos classudos vão se surpreender com este vinho assinado pelo grande produtor Domingos Alves de Sousa. O Vale da Raposa Touriga Nacional exibe aroma rico, com ameixas maduras, bergamota, cardamomo, notas de café e tostado. Potente em boca, com taninos finíssimos, frutado intenso suportado pelo belo frescor.

ALVES DE SOUSA - QUINTA DO VALE DA RAPOSA TOURIGA NACIONAL

R$ 684,00Preço
IPI / ICMS / ISS incl.

  • Característica do clima: Padrão continental caloroso, com grande amplitude térmica. A Serra do Marão a oeste é uma proteção da influência atlântica. Precipitação média anual de 800mm.

    Características do solo: Solos de xisto pré-cambriano. Rasos e de textura pedregosa, com baixa retenção de água e pobres em matéria orgânica.

  • Amadurecimento: 21 meses em barricas de carvalho francês

    Elaboração: Colheita manual com seleção de cachos. Desengace total, fermentação em inox por 8 dias com controle de temperatura, maceração pós-fermentativa de 6 dias . Trasfega para barricas de carvalho francês (30% novas, 70% de 3° uso), onde amadurece por 21 meses. Leve filtração e engarrafamento.

    Harmonização: Cabrito assado ao forno; leitãozinho à pururuca; cozido português; carnes grelhadas.

bottom of page